岩崎屋（太田市・焼きそば）

　太田市は焼きそばの街。市の西、石橋町の岩崎屋（0276-37-0258）に行った。
　焼きそばと焼きまんじゅうの専門店で、地元の人がテイクアウトの注文によく来ていた。
　焼きそばは小が200円、中が300円、大が400円、特大が500円、ジャンボが600円、ダブルが800円。最高は1000円なのだが、その名前は単なる「焼きそば」。
　ダブルまで思いついたが、命名に困ったのか、単に「焼きそば！」と頼んだ人には1000円の焼きそばを出そうという魂胆なのか。店の人が無愛想で、真実は藪の中だった。
　どれを選ぶか迷ったが、店の人はまったくアドバイスしてくれない（唯一、支払いの時に何年やっているんですか、という質問にだけは「47年」と答えてくれた）ので、キリのよい500円、特大にした。
　出てきた。真っ黒な太い麺。イカ墨のようだ。青のりがかかっていて、あとはキャベツしか入っていない。
　甘辛ソースで味はまあまあなのだが、豚肉くらい入っていてほしかった。
　麺はよく焼いている感じ。こげて黒いのかも（ソースはもともと黒いしなあ・・・。黒いのは謎だ）。
　私は学校の行事で“焼きそばの屋台のおじさん”もしたことがあり、実は焼きそばにはうるさい。
　豚肉入りでキャベツがふんだんに入っている、私が作るマルちゃんの焼きそばはおいしい。学校の屋台でも好評だった。
　私が作る焼きそばよりうまい焼きそばは果たしてあるのか。太田に行ったときは必ず1軒ずつ焼きそばの店をチェックしようと思う。