おっきりこみ（自炊）

　生麺とスープがついている星野物産（群馬県大間々町）の新製品「上州のおっきりこみ」で上州名物おっきりこみを作った。
　「上州のおっきりこみ」（2人前、500円）は桐生の名店「まつもと」店主、西須貞雄氏が監修して商品化した。
　鶏肉、里芋、ニンジン、ゴボウ、長ネギ、油揚げなどを入れて炒め、お湯を入れ、スープを入れ、さらにゆでたきしめんのような平べったい麺を入れ煮込むだけで簡単にできる。
　家庭の味、懐かしい味だった。
　乾麺や生麺とスープ（たんなるしょうゆ味）がセットになっている商品は多いが、レシピがつき、煮込みうどんが簡単に作れる商品は初めてだ。このほかにもいろいろ種類があるので順次、試してみたい。