ひのき（水上町、そば）

　地元で評判のそば処「ひのき」（水上町阿熊川473、0278･72･6078）に行った。
　水上温泉入り口を猿ケ京方面に向かったところにある。
　舞茸天ざる（1550円）を食べた。
　細い麺だが、コシがあり、いくらでも食べられそうな手打ちそばだ。
　天ぷらは塩で食べる。こちらもおいしかった。
　営業時間は午前11時から午後５時まで。火曜定休。