ダイエット作戦始動!

　昨日（2月22日）、ついに体重が生まれて初めて80ｋｇを超えてしまった。このペースだと夏には90㎏になってしまう。もう待ったなしだ。
　ダイエット作戦を始動する。

　基本は、朝、にんじんジュースを飲むこと。「がんこな中年太りに！石原式朝だけにんじんジュースダイエット」（石原結實著）という本がある。要点は、朝食ににんじん2本、りんご1個でにんじん・りんごジュースを作り（2.5カップ）飲む。昼はざるそばなどを食べる。夜は何を食べても良いが、和食を中心にする――というもの。

　「夜は何を食べても良い」「昼はそば」に魅力を感じた。群馬に来たばかりの時はうどんとそばばかり食べていたためか、体重が増えなかった。最近、おいしい店を見つけたのと運動不足が重なり、体重が一気に増えたが、そばがうまい群馬で昼はそば、というのはまったく問題ない。

　夜くらいは自由に何でもたべても構わないということでないと、何のために生きているのかわからない。続く食生活でなければ、ダイエットしてもすぐに戻ってしまう。

　朝、にんじんジュースがいい、というのは「水分、ビタミン類、ミネラル類の補給が存分にでき、脳の働きを促し、生活習慣病の原因になっている老廃物や、余剰物の燃焼、排泄を促す」からだという。

　「朝、にんじんジュース」にひと工夫必要と感じた。毎日、にんじゅんジュースだと飽きそうだ。同じものばかりだと、探究心にも欠ける。

　そこで昨日、松下電器のジューサーミキサー「MJ-M3」を買った。地元・ヤマダ電機のテックランド高前バイパス店 （前橋市元総社町）で改装前の特価、2万1700円で買った。ジューサー、ミキサー、ミルが付き、豆乳まで作れるスグレモノだ。ダイエット実現のためなら安いものだ。

　いろいろなジュースを追求してみようと、「手づくりジュース353レシピ」（川野妙子、池田書店）も買った。

　にんじんジュースだけで11種類もある。

　冷凍素材を使うシャーベットジュース「スムージー」も紹介している。余った野菜を１cm角程度に切って冷凍しておき、それをミキサーにかけるとシャーベットジュースができるという。

　野菜を食べなければと思い、よく買うのだが、特ににんじんは食べずに腐らせてしまうことが多い。食べても残りを腐らせてしまう。353もレシピがあると、なんとか処理できる。最終的に冷凍という手があれば万全だ。

　というわけで、野菜ジュースを基本とするダイエット作戦の準備は整った。　

　にんじんジュースを基本とするが、おいしいジュースができたときはレシピを紹介しようと思う。

　なぜかレシピを紹介する本では玉ねぎやにんにくを使っていない。こんなものも加えたオリジナルジュースにも挑戦したい。