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キャベツジュース3種

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 2日目はキャベツジュース3種を作った(すべてジューサー利用)。
 写真右からキャベツジュース(キャベツ4枚、りんご1個、レモン汁小さじ1)、キャベツ・パイナップルジュース(キャベツ3枚、パイナップル50g、グレープフルーツ1/2個)、キャベツ・セロリジュース(キャベツ2枚、セロリ1本、オレンジ1個、レモン1/4個)。
 キャベツジュースは薄いかな、と思って飲んだ。さっぱりしているが、味はしっかりしていて、どれもおいしかった。
 違いは、キャベツジュースは甘い、キャベツ・パイナップルジュースはすっぱい、キャベツ・セロリジュースは青い。
 ベースの飲み心地の良さは変わらず、どれを飲むかはTPO、好き好き、という感じ。個人的にはキャベツ・セロリジュースが野菜ジュースらしくて好きだ。キャベツジュースは、にんじんジュースほどは甘くなく、適度な甘み。りんごの種類でも味が相当変わるのかもしれない。りんごは昨日も今日もサンふじ。 

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