ピーマンジュース３種

　３日目はピーマンジュース３種。
　写真右からピーマンジュース（ピーマン３個、りんご１個、レモン1/4個、ジューサー）、ピーマン・セロリ・パイナップルジュース（ピーマン３個、セロリ1/2本、パイナップル100ｇ、レモン1/4個、ジューサー）、ピーマン・バナナ・ミルクドリンク（ピーマン3個をジューサーにかけ、バナナ1/2本、牛乳1/2カップ、レモン汁小さじ１のすべてをミキサーにかける）。
　ピーマンジュースは飲んだ瞬間はほとんどりんごジュースの味。目をつぶって飲めば、後味で苦味を感じるまで、ピーマンが入っていることに気づかないのではないか。
　ピーマン・セロリ・パイナップルジュースは汁があまり搾れなかったが、これがもっともピーマンのジュースというイメージ。ピーマン・バナナ・ミルクドリンクは甘すぎないバナナジュース、という感じ。
　ピーマンは、ジュースにすると、飲んだ瞬間はほとんど自己主張をしない。しかし、苦い後味がずっと残る。だから嫌われるのか。