石臼挽そば桂舟（高崎市、そば）

　この3日間、朝ジュース、昼そば、を続けてきた。初日は高崎市のそばきりに行った。細めの麺がおいしかった。2日目は沼田市に行く途中、赤城高原サービスエリアでざるそばを食べた。
　3日目は初めての店、石臼挽そば桂舟（高崎市上中居町154-3 、027・325・5754）。
　北海道、音威子府のそば生産者と契約栽培、氷温での管理を徹底。そば粉は毎日必要な分だけ石臼で自家製粉している。
　通常は二八そば（650円）を出しているが、そばの香り、甘みが自慢のそばとのことなので数量限定の10割そば(「１０割せいろ」)を食べた（1000円）。
　そば粉10割でもほどよい固さでみずみずしいそばだった。特徴を知り尽くしたそば粉だから10割そばが上手に打てると言う。
　営業時間は午前11時半から午後2時半（月～金曜日）、土、日曜日は夜（午後5時半から午後8時まで）も営業する。定休日は毎週火曜日と第３月曜日。