しゃくなげの湯の10割そば

　食事はテーブル席の「さつき亭」か大広間でする。メニューは同じ。
　うどん、そば、カレーライス、カツ丼、海老天丼などメニューはいろいろあるが、ここを訪ねたのは地元のそば粉を100％使った10割そばを食べるためだ。
　天ざるそば（1000円）を食べた。
　田舎風の黒っぽいそば。10割とは思えないみずみずしさだった。
　残念なのはそば湯がもらえないこと。10割そばにこだわるのだからそば湯はつけてほしかった。
(追記)
　このそば、ある時期に値下げをしたそうだ。それまではそば湯が出ていたらしい。ということは、ここでそばを打っていないのだろう。乾麺かもしれない。そば湯があるかどうかが、その場で手打ちしたそばかどうかのチェックポイントになる。