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しゃくなげの湯の10割そば

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 食事はテーブル席の「さつき亭」か大広間でする。メニューは同じ。
 うどん、そば、カレーライス、カツ丼、海老天丼などメニューはいろいろあるが、ここを訪ねたのは地元のそば粉を100%使った10割そばを食べるためだ。
 天ざるそば(1000円)を食べた。
 田舎風の黒っぽいそば。10割とは思えないみずみずしさだった。
 残念なのはそば湯がもらえないこと。10割そばにこだわるのだからそば湯はつけてほしかった。
(追記)
 このそば、ある時期に値下げをしたそうだ。それまではそば湯が出ていたらしい。ということは、ここでそばを打っていないのだろう。乾麺かもしれない。そば湯があるかどうかが、その場で手打ちしたそばかどうかのチェックポイントになる。


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Comments

なんでそば湯が出ないんだ? そんなそば屋なんてあるのか。温泉行きてえなあ。

Posted by: ms | 2005.03.16 06:21 AM

せっかく10割なのにそば湯がないのは画竜点睛を欠く。そば屋ではないからしかたがないのか・・・。

Posted by: フーテンの中 | 2005.03.19 07:16 PM

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