武本庵(前橋市、そば・うどん)
武本庵(前橋市文京町4-12-3、027・221・6776)に行った。
座敷の席のみの感じの良い店だが、せいろが740円、大盛りが150円プラスと、値段はそう高くなかった。
そばは見た目はそばきりのそばに似た細めの上品なそば。
北海道産の石臼挽きそば粉を使用。つなぎが1割の九一そば。
化学調味料、食品添加物は一切使っていないという。
ご主人がそばについていろいろ書いており、持ち帰り自由のプリントが何枚かあった。
ゆっくり食事をしたい時に来たい店だ。
営業時間は午前11時30分から午後2時30分、午後5時30分から8時まで。定休日は火曜日。
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