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ささや(富士見村、そば・うどん)

 赤城山頂に行く途中、畜産試験場から約2キロ行ったところにある「ささや」(富士見村大字赤城山1733、027・288・4351)に行った。座敷でゆっくりくつろげる店。
 そばは北海道幌加内(ほろかない)産。そばは石臼で挽く。地下80mの赤城山の清水を使って麺をゆでたり、つゆを作っている。
 天せいろ(1365円)を食べた。そばの皮も入った風味のあるそばだった。
 おきりこみうどんやそばとうどんのセットもある。群馬自慢の麺類が一度に味わえる店だ。
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