« 栃尾又温泉・自在館その4 | Main | ニューデリーマムタージ(前橋市、インド料理) »

冷しかつ丼(かつ久無庵)

5j3dvc00206_i.jpg
 かつ久無庵に夏の限定メニュー「冷しかつ丼」が登場した。
 かつおだしの汁に氷、ごはん、ヒレかつ玉、おくらが入っていて、とろろいもがかかっている。梅肉、からし味噌、わさびを適宜入れて食べる。う~ん、おいしいのかな、と思ったが、食べると、すっきりしていてかつの味も生きていてとてもうまい。ご飯はさらさらとお茶漬けを食べるように食べる。
 よくこの取り合わせを考え付いたものだ。
 無庵のご主人は高崎高島屋6階の店で腕を振るうかつ久社長のご子息。親の味を受け継ぐだけでなく、いろいろチャレンジしている。すばらしい。
 価格は1200円。一度食べてほしい。

|

« 栃尾又温泉・自在館その4 | Main | ニューデリーマムタージ(前橋市、インド料理) »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference 冷しかつ丼(かつ久無庵):

« 栃尾又温泉・自在館その4 | Main | ニューデリーマムタージ(前橋市、インド料理) »