冷しかつ丼（かつ久無庵）

　かつ久無庵に夏の限定メニュー「冷しかつ丼」が登場した。
　かつおだしの汁に氷、ごはん、ヒレかつ玉、おくらが入っていて、とろろいもがかかっている。梅肉、からし味噌、わさびを適宜入れて食べる。う～ん、おいしいのかな、と思ったが、食べると、すっきりしていてかつの味も生きていてとてもうまい。ご飯はさらさらとお茶漬けを食べるように食べる。
　よくこの取り合わせを考え付いたものだ。
　無庵のご主人は高崎高島屋6階の店で腕を振るうかつ久社長のご子息。親の味を受け継ぐだけでなく、いろいろチャレンジしている。すばらしい。
　価格は1200円。一度食べてほしい。