そばはな（前橋市、そば）

　前橋市荒子町526-5のそば店「そばはな」（027･268･5123）に行った。前橋にあるといっても旧赤堀町（現伊勢崎市）との境近くなので、たびたびは行けないが、増床を機に営業時間が従来の午後3時から午後10時まで（LO9時半、午前11時から）延長したので、行きやすくなったかもしれない。
　国内産の玄そば、石臼挽き、「ひき立て、打ち立て、ゆで立て」が売りのそば店。そばは３７そば。赤城おろしそば（1029円）を食べた。
　大ざるで、なめこおろし、月見ととろと通常のだしの3種類を味わえる。山菜付き。
　太くもなく細くもなく、とてもオーソドックスなおいしいそばだった。なめこおろしなどで食べてもいいが、つゆがおいしいので、ふつうのもりでいいような気がする。
　そばには健康に良いルチン（毛細血管の強化）、コリン（肝臓病予防）、ポリフェノール（ガン抑制）、カテキン（老化やガン疾病予防）が含まれていると説明書きにあった。
　「朝の野菜ジュースと昼のそば」の励行で健康になった気がする。