そば処 泰兵衛（富岡市、そば）

　富岡製糸場の「感謝のつどい」に行った後、「そば処　泰兵衛（やすべえ）」に行った。
　富岡バイパスシルキーラインを西へ進み右手にベイシアが見えたら、ベイシア方面へ信号を右折。ベイシアの前を通ってしばらく行くと左にある。
　新しい感じの店。うどんは4月から10月までは休み。そばは細打ち、平打ちから選んでほしいということだが、平打ちは売り切れだった。細打ちの「野菜天せいろ」（850円）を頼んだ。
　細打ちということだったが、そばが平ら。とても細いきしめんという感じだ。
　3割が小麦粉。のど越しはよかったが、ここは平打ちが本命のような気がする。平打ちを食べてみたい。
　ガイドブックには「キムチそば」が載っていたが、もうやめたようだ。