新田乃庄・寒山亭（太田市、郷土料理）

　ほうとうと群馬の最高級ニジマス　「ギンヒカリ」を出す店として有名な新田乃庄・寒山亭（太田市寺井町896-1、0276･37･4711）に行った。
　ギンヒカリ御膳・和み（2100円）を注文した。

　ギンヒカリの刺身、寿司などが食べられる。改めて食べてみると、やはりサケに近い。

　自慢のほうとうも楽しめる。
　年中無休で営業時間は午前11時から午後10時まで。