とんかつ

　サイボクハムで買った豚肉で、とんかつを作った。
　牧場から直送の豚肉のなかでも高級なスーパーゴールデンポーク（100ｇ367円）を買った。
　とんかつは初めて作ったが、肉に薄力粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げるだけ。揚げ方と肉で味は決まる。
　揚げ方が難しくやや揚げすぎの感があったが、豚肉がおいしく、まずまずの出来だった。