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チッチョリーナ ピザトリア(東京・銀座)→トラットリア アルテフィーチェ

 前橋市でピザの店ラ・ピッツェリアを経営している増田煉瓦は、ピザ窯を全国に販売している。増田煉瓦自慢のピザ窯を使い、おいしいピザを出している店が銀座にあると聞いて、行ってみた。
 チッチョリーナ ピザトリア(中央区銀座7-2-22 同和ビル2F、03・3289・3555)だ。
<追記>店の前を通りかかると、店名が「トラットリア アルテフィーチェ」にかわっていた。住所、電話番号は同じ。店の人に尋ねると「名前が変わっただけ」というが、食事をしてみないと、よく分からない。


 写真は白トリュフと3種のチーズ、生ハムをピザで包んだお勧めメニュー「チッチョリーナ」。とてもおいしかった。
 パスタ料理もユニークで、ワインに合うものが多かった。
 銀座コリドー街と呼ばれるおしゃれな一角にある。店の人の感じも良かった。
 営業時間は平日が11:30~14:30、18:00~23:30、土曜日が12:00~16:00、17:00~23:00、日祝12:00~16:00、17:00~22:00。

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