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ミスター・スタンプス・ワインガーデン(東京・六本木)

Mrstamps_wine_garden
 私が最も好きなワインの店が、ミスター・スタンプス・ワインガーデン(港区六本木4-4-2ヒルサイドパレス六本木、03・3479・1390)。
 ソムリエの磧本(せきもと)修二さんが経営するワインの店だ。
 この店を知るまで、私はワインが苦手だった。何を頼んでいいのか、まったく分からない。なんで食事をするのにこんなに苦労しなければならないのだ、と思ったものだが、磧本さんは「知ったかぶりをしないで、すべてソムリエに希望を伝えればいい」と教えてくれた。
 赤ワインの時には特に大きなワイングラスを用意してくれる。空気とワインを混ぜて、香りを際立たせるのには大きなグラスがほしいからだ。
 この店で大きなグラスを知ってから、「赤ワインを大きなグラスで出す店はワインを良く知っている」など、自分なりのワイン店の基準ができた。
 ワインも料理もよいものを頼めばキリがない。そこで磧本さんにその日の予算を伝えると料理とワインを選んでくれる。ワイン主体に味わおうという場合は、パンとチーズだけの注文もOK。
 隠れ家的な店で、場所を説明するのはちょっと難しい。
 営業時間は18:00~23:00。日、祝日定休。

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