銀座 鳥繁（東京・銀座、焼き鳥）

　銀座・すずらん通りにある老舗焼き鳥屋「銀座　鳥繁」（中央区銀座 6-9-15、03･3571･8372）に行った。
　保立繁之助が妻・なかとともに昭和６年（1931年）、銀座の屋台から身を起こし、孫たちの三代目まで引き継がれたという。
　同じすずらん通りにある「やす幸」もそうだったが、おでん、焼き鳥といった庶民的な食べ物の店なのだが、銀座らしい垢抜けた感じがとてもいい。
　季節限定メニューの松茸コース（5040円）を頼んだ。
　合鴨と松茸をあわせた一品はおいしかった。アスパラの焼き具合がいい。最初にエシャロットともろみみそ、大根おろし、つけもの、たけのこなどが出てくるが、これら野菜が焼き鳥にとても合う。
　飲み物は八海山の地ビール「八海山・泉ビール」があったのでそれを頼んだ後、八海山の吟醸酒を飲んだ。
　最後に食べるドライカレーがユニーク。お茶漬けかおにぎりという固定観念にとらわれないところが、70年以上続いている秘密かもしれない。
　営業時間は平日が17：00～22：00（ラストオーダー21：30）。土曜日が16：30～21：00（ラストオーダー20：30）。
　第2・3土曜と日曜・祝日定休。