まぐろの漬け丼

　今日も丼物にチャレンジ。
　まぐろの漬け丼（２人前）。
　器にしょう油大さじ１ 1/2、酒大さじ１、みりん大さじ1/2を合わせ、まぐろを入れて軽く混ぜてなじませ、ラップをして５分くらい冷蔵庫に入れる。
　長ねぎは4cm×2を縦に筋を入れて開き、せん切りにする。水にさらして水気を切る。大葉2枚をせん切りにし、水にさらして水気を切り、長ねぎと合わせる。
　丼に温かいご飯を盛り、まぐろを乗せて、長ねぎと大葉、わさびを添える。炒りごまを振ってもいい。