海水でゆでたにんじんのサラダ

　鍋に１ℓの水を入れ、海塩30ｇを加える。にんじんを丸ごと入れて弱火にかけ40分ゆでる。粗熱がとれたら1.5ｃｍ幅に切って皿に盛り、Ex.オリーブ油適量、赤ワインビネガー（なぜか赤はスーパーになく、白ワインビネガーで代用）、黒こしょうをかける。甘みが出て、とてもおいしいにんじんだった。