築地市場場内・大和寿司

　先週、入れなかった築地市場場内の大和寿司（東京都中央区築地5-2-1 築地市場内 6号館、03-3547-6807）に午前9時過ぎに行った。朝食には遅いし、昼には早いので、そんなに行列はしていないだろうと期待して行ったが、見事に裏切られ、早くも長蛇の列ができていた。

　隣の店の前に並ばないで、と言われ、店の前に４列、５列と列ができるのだが、狭くなった通路でもターレットトラックが行き来するので、並ぶのも命がけだ。

　待つこと１時間。ようやく一番前の列になった。
　この店は２軒あり、左の店は社長、右の店は若大将が仕切る。

　若大将の店に入り、お任せコース3500円を頼んだ。若大将によると、この店は創業50年、二つの店になってから15年たつという。

　１週間前に来た鮨文の寿司の方が独創性は上の気がするが、マグロ、イカ、アナゴなど、どれをとってもとろけるようなおいしいネタで、大満足。昼間からお酒と一緒に味わう客も多かった。
　今回は母親を連れてきたが、ネタの一つひとつに感動していた。「ゆっくり食べようとしているのに、あっという間に食べてしまう」。
　営業時間は午前5時半から午後1時半まで。
　店の人が午前11時ごろには、今日はここで終わりですと列の最後の人に伝えていた。早めに来てよかった。
　定休日は日曜・祭日および卸売市場の休市日。