泰明庵（東京・銀座、そば）

　午後に会議の予定が入っていなかったので、銀座まで足を伸ばした。
　泰明庵（東京都中央区銀座6－3－14、03･3571･0840）に行った。とてもおしゃれな銀座コリドー街の近くだが、路地に入ったところにあるこの店は、とても素朴だ。


店はとても混んでいた。2階に案内された。初めは広いテーブルで相席だったが、「大人のそば屋はここにある!」（集英社文庫）というネタ本を片手に、何を注文しようか迷っていると、空いたばかりの端の席に移してくれた。「本まで見て来てくれたんだから、ゆっくりしていってください」。

　この言葉に気を良くし、昼間っから熱燗を１本頼んでしまった。だし巻き玉子も注文した。

　この店は、天ぷらもおいしいと評判。いろいろな天ぷらがあったが、めごち天ぷら盛り合わせを頼んだ。うまい！

　仕上げは芹そば。「根っこも入れますか？」。
　「はい」と答えたら本当に根っこがたくさん入っていた。芹だけだとこんなに食べられないが、そばと一緒だと、とてもおいしい。
　泰明庵は、最近いくつか行った職人芸系のそば屋とは違い、とても庶民的で何度も足を運びたい雰囲気があった。今度は別の天ぷらとざるそばを食べてみたい。
　日曜、祝日定休。営業時間は11：30～21：00（L.O.20：30）、土曜日は11：30～15：00。