赤坂砂場（東京・赤坂、そば）

　午前中、赤坂近辺に用事があり、昼食を食べに赤坂砂場（港区赤坂6-3-5、03･3583･7670）に行った。

　店内はお客でいっぱい。昼間から鳥わさや玉子焼きなどの「そば前」を楽しむ客が多かった。
　2種類の売り物のそばを頼んだ。
　別製ざるそば（650円）ともり（550円）だ。

　もりはやや黒っぽい田舎風そば。香りが良い。

　そばの実の芯の部分を使った更科そば。上品な味わい。
　つゆは濃い。
　本家は明治2年創業の室町砂場（東京都中央区日本橋室町4-1-13、03･3241･4038）。
　TBSの近くのためか、テレビのクルーと思われる人たちもいて、一人で3人前くらいを注文していた。水商売風の人もいた。赤坂だな、と思った。
　どこもそば屋は女性店員で持っていると思う。感じの良い女性たちがきびきび働いていた。
　店内はテーブル席と座敷がある。決して広くはなく、膝を突き合わせてそばを楽しむ感じだ。

　店の外観。
　営業時間は平日が午前11時から午後8時、土曜日が午前11時から午後7時半まで。
　日曜、祭日、第三土曜日は休み。