フリッツ（東京・赤坂、洋食）の「スペシャルカツカレー」

　dancyu2007年8月号の200号記念大特集「ニッポンの名店」の「『揚げもの』の王様」のコーナーで紹介されていたフリッツ（東京都千代田区永田町2-13-10 プルデンシャルタワー1F、03･3500･3755）の「スペシャルカツカレー」（2420円）を食べに行った。
　プルデンシャルタワーがどこかよく分からなかったが、赤坂見附の駅を降り、交番で聞くと、「あれです」とお巡りさんが教えてくれた。

　おお、赤坂エクセルホテル東急の向こう側に高いビルが建っている!!
　知らなかった。 ホテルニュージャパン跡地に、こんなビルが完成していたとは･･･（完全におのぼりさんモード）。

　というわけで、初めてプルデンシャルタワーに入った。正面から入ってみたものの店はなく、横から出ると、側面にいくつか店があった。そのひとつがフリッツ。

　フリットとは揚げ物（フライ）のことらしい。揚げ物専門の店と言うことでフリッツ。
　ミンチポテトコロッケ　１個 480円。
　特製メンチカツ　1個 780円。
というようにばら売りもしていて、選んで食べるのもいいなあ、と思ったが、今日は目的の「スペシャルカツカレー」を頼んだ。

　「元祖カツカレー」が売り物のグリルスイス銀座本店の紹介のところでも書いたが、実はカツカレーはあまり好きでない。カツの良さもカレーの良さも打ち消してしまう気がするからだ。
　この店のカツカレーはカツとカレーを分けて盛り付けている。まずは塩やソースでカツを味わう。混ぜたくなったときにカレーと合わせる。
　カツはかつ久のカツのように、厚くてジューシー。作り方を聞くと、やはりかつ久のように低温で肉汁を逃がさないように揚げている。豚肉は山形の三元豚。
　チャーハン、オムライス、カツカレー・・・B級グルメの最上クラスを極めるのも楽しい。