割烹 吉葉（東京・両国、ちゃんこ料理）

　国技館の北側に位置する「割烹　吉葉」（東京都墨田区横網2-14-5、03･3623･4480）に行った。旧・宮城野部屋をそのままちゃんこ部屋に改装した店で、店内に土俵があるちゃんこ屋はここだけという。

　席の予約はコース料理を頼まなければならないので、不知火コース（6300円）を頼んだ。
　内容は、前菜、刺し身、焼き物、酢の物、ちゃんこ鍋、お食事セット（雑炊又はうどん）、デザート。

　前菜。

　刺身。

　焼き物。

　酢の物。

　ちゃんこ鍋。

　土俵ではイベントも。この日は相撲甚句。

　デザート。
　ちゃんこ鍋とは、相撲部屋で力士が食べる日常食。基本は鶏がらをじっくり煮込んで出したダシに醤油・味醂・塩・砂糖を加えて味付けしたスープで、ごぼう・ねぎ・えのき・油あげ・鶏の切り身等を煮たものを言う。ニ本足で立つ鶏肉だけを使うのは、土俵に手をつかないように、という縁起担ぎかららしい。この店のちゃんこは昔ながらのちゃんこ鍋。
　土俵があるが何よりの売りだが、焼酎の「百年の孤独」「爆弾はなたれ」、日本酒の「天狗舞 吟こうぶり」など、簡単には飲めないお酒も置いている。
　営業時間は11:30～13:30、17:00～22:00。日曜・祝日定休。年末年始は要問合わせ。