”昔ながらの洋食屋”『桔梗亭』（群馬県草津町、洋食）

　白旗の湯近くの源泉閣１階に”昔ながらの洋食屋”『桔梗亭』（群馬県吾妻郡草津町106-1、0279・88・8911）が昨年12月にオープンしたというので行ってみた。群馬県大泉町出身のシェフ、櫻井厚さんは、銀座などに店があるつばめグリルで修行を積んだ。つばめプラス櫻井さんオリジナルの味が楽しめる店だ。
　ハンバーグは、桔梗亭風ハンバーグステーキ（1200円）、昔ながらのクラシックハンバーグステーキ（1100円）、和風ハンバーグステーキ（1150円）の3種類がある。
　草津ロール（高原キャベツを使用したあっさりロールキャベツ、980円）、桔梗亭風オムライス（980円）、昔ながらのナポリタン（880円）あたりも気になったが、桔梗亭風ハンバーグステーキを頼んだ。

　おお、まさにつばめグリル風のハンバーグ。おいしかった。
　トマトのサラダ（1人前のハーフサイズにしてもらった）もつばめ風。

　マウンテンビューロッジに泊まり、ここで夕食をとると1割引きで食べられる。”ゴルフ夏合宿”でマウンテンビューに泊まる時には食べに来よう。
　ただ、オープンしたばかりでまだ試行錯誤の部分もあるようだ。たとえば、まだ地元・群馬のお酒は置いていない。東京から泊まりに来るときは何か群馬らしさがほしい。夏までにはそんな部分も充実してくれるとうれしい。
　営業時間は午前11時半から午後3時まで、午後6時から10時（ラストオーダー）まで。