楽旬堂 坐唯杏 別館（東京・池袋、居酒屋）

　居酒屋やバル、バールの最大のネタモトはdancyu2006年6月号の特集「居酒屋熱愛宣言！」。他誌は当たり外れが多いが、danchuはほとんど外れがない。
　今日行った、楽旬堂 坐唯杏 別館（東京都豊島区東池袋1-30-12 城北自動車会館B1、03･3986･1955）も当たりだった。
　営業時間は11:30～24:00(L.O.23:00)。無休。ランチから夜まで休憩なし。明るいうちからも飲める店だ。　
　坐唯杏と比べ、「一人でも来れる」「グループよりは少人数」という点で、より大人の居酒屋という感じ。坐唯杏はうどんを出すが別館はそばを出す。お酒の銘柄も尖ったものが多いという。

　まずは生ビール。ドライではなくエビスだ。泡がきめ細かい。しばらく待っても消えない。

　この日のお薦めメニューその１・焼枝豆（500円）。うま～い。

　この日のお薦めメニューその２・絶品〆サバ（500円）。うん、絶品。

　この日のお薦めメニューその３・新ジャガバター蒸し（580円）。お汁も体にいい感じ。

　トマトのサラダは、しらすやワカメも入っていて健康的。

　danchuで紹介していた海老飛竜頭。おなかがふくらむ。

　この日のお薦めメニューその４・鰹の叩き（500円）。メニューをよく見ると、↓隆と書いてある。これは料理に合う銘柄の紹介。

　「丹沢山」も出している川西屋酒造店（神奈川県山北町山北250）の「隆」（純米吟醸、無濾過薄濁り生原酒）だ。脂が乗っている魚に合うという。

　そば屋かと思うほどそばのメニューが充実しているが、お薦めの「季節の変わりそば」(650円）を頼んだ。抹茶を打ち込んだそば。満足。
　今回は食べなかったが鯨料理も充実。