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欧風カレー ボンディ神保町店

 JR神田駅西口にあった欧風カレー ガヴィアルが神保町交差点附近に移転。ボンディ神保町店(千代田区神田神保町2-3、神田古書センター2F)と100mほどの距離になった。
 ジャガイモも別に付いてくるし、どちらも「欧風カレー」と銘打っている。今まではガヴィアルとボンディはほとんど変わらない店と思っていた。そんな2店が近づいて違いが打ち出せるのだろうか。
 そこで、違いを確かめにボンディ神保町店に行ってみた。

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 どちらもビルの2階にある。
 ワインのハーフボトルがあるのも同じ。
 営業時間も同じ。AM11:00~PM10:00(PM9:30ラストオーダー)。
 年中無休というのも同じだ。
 本当に似ている。
 ビーフカレーを頼んだ。1450円。値段はボンディが150円高い。
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 カレーの味は――。
 違う。
 見た目も違う。色が違う。ボンディの方が赤っぽく、ガヴィアルの方が黒っぽい。
 味は甘くてまろやか。果実味?
 その秘密は、ホームページに書いてあった。
 ボンディは
①乳製品をふんだんに使い、まろやかさとこくを醸し出している。
②リンゴを主体とし、その他の果物とタマネギなどの野菜をたっぷりのバターで長時間炒め、さらに赤ワインで煮詰め、フルーツと野菜のチャツネと呼ばれるジャムを作り、そこへさらにバター、レッドペッパーなどの辛みを加えている。
 なるほど。

 もうひとつ違いが。
 「薬味」が1品多い。干しブドウ。
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 二つの店は、同じではなかった。どちらも個性的。神保町のカレー店巡りは楽しい。

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