蕎亭(きょうてい)はる(愛媛県西条市、そば)
四国と言えばうどん。若いころ、愛媛県に三年住んだことがあるが、そばは食べなかった。
「四国においしいそば屋はない」。そんな先入観があったのだが、この店に行って、「四国にもとてもおいしいそば屋がある」ことが分かった。
蕎亭(きょうてい)はる(愛媛県西条市大新田101-1、0898・64・2142)だ。
カーナビがないと行けないような場所にあるが、この店はおススメだ。
入り口。
布袋さまが出迎えてくれる。
広い民家がお店だ。
この日はちょっとしゃれた部屋に通してもらった。
くつろげる。
店主は、そばにこだわる「江戸東京そばの会」の卒業生。
メニューはこれだけ。
うまい。本物だ。
デザートもなかなか。
西条市で一軒、お薦めの店と言ったら、ここではないだろうか。
営業時間はAM11:30~PM6:00(売り切れ仕舞)
木曜日、第二金曜日定休。
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