里山次郎の農業生活＜その12＞ちょっとだけ畑へ、大根を収穫

　伊香保カントリークラブでのラウンドは一番スタート。夕方に東京に戻れるので、畑に立ち寄ることにした。明日は講習が休み。きょうの講習の内容を簡単にでも教えてもらいたいと思った。

　講習は終わっていたが、先生が温室で作業をしていた。講習の内容を聞くと、ほうれん草、小松菜を育てたところににんじんを植えるので肥料をまくそうだ。

　でも、「それよりも収穫。きゅうりを収穫しないから馬鹿でかくなっている。どんどん収穫しないと次の実が育たない。大根、キャベツも、そろそろ収穫して」と言われた。

　たしかに馬鹿でかい（笑）。

　うりのようなきゅうりたち。

　大根は上のほうが少し地表に出ていて、簡単に抜けた。

　キャベツも収穫して、母の家に持っていった。

　

　きゅうりは皮が厚いが、実はみずみずしく美味しい。

　大根は梅干しと。

　キャベツはスパゲティペペロンチーノ味にして、揚げたシラスをかけて。