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里山次郎の農業生活<その46>春菊を収穫、雑草を一網打尽に!

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 今日は講習があるが、特に、新しく教えてもらうことはなかった。

 吉田塾長がいつでも質問に答えてくれる、という感じの1日だった。

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 気になったのはほうれん草。春先はうまくできたのに、成長半ばでトウがたってしまった。

 さっそく塾長に原因を聞いてみた。

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 原因は街灯。「寝る子は育つ」というが、ほうれん草も寝ないと育たたない。ところが、ちょうど街灯が一晩中当たって、寝られない。それが原因という。

 ほうれん草君はとてもデリケートだった。

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 春菊は地中から5cmくらい茎を残して摘む。そうするとまた、育って、食べられると言う。

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 ブロッコリーは日差しを浴びてすくすく育っている。

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 キャベツは晩生が早生を同じくらい早く育ってしまった。

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 収穫。

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 かぶもまさに旬。旬の野菜は勢いがある。

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 収穫。

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 ねぎは途中で切れないように慎重に引っ張って抜く。

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 さて、帰ろうか、と思ったら、雑草があちこちに生い茂っている。

 

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 夏の間、一生懸命とってきたのに、3週間ほど、放っておいたらこんなにはえてしまった。

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 たくさんとったが、焼け石に水。^^;

 ご近所(2ブロック向こうの畑)の奥さんが教えてくれた。

 塾長が以前、穴を掘って埋めろと言っていた――。

 「本当ですか!」

 さっそく塾長に聞きに行った。雑草はいい加減にとると種がばらまかれて、かえって、広範囲にはえてしまった苦い体験があるので、気をつけなければいけないので。

 塾長が自らお手本を示してくれた。

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 穴を掘って、周りの小さい雑草を、クワで引いて、穴に埋めてしまうのだ。

 雑草は「根こそぎ」「根絶やし」など、ちょっと表現としては残酷な手を使って、とるが、今度は「生き埋め」か!

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 しっかり踏み固めて、作業おしまい。

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 こんな方法があったとは!(早く教えて!)

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 きれいになった!!

 気分いい。

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 にんじんも収穫して帰宅(広々としたスペースに植えていたにんじんはよく育っていた)。

 春菊、ブロッコリー、にんじんを天ぷらにして、うどんと一緒にたべることにした。

 大根おろしもおろして。

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 おいしかった。

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