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里山次郎の農業生活<その50>練馬大根の収穫に母を連れていく

今日は練馬大根の収穫。収穫した大根のうち2本は農園に預け、沢庵を作ってもらう。

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 練馬大根は曲がっているので、曲線にそって引き抜く。

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 葉は切り落とし――。

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 先も切り落とす(5円玉くらいの大きさのところで)

 大根は洗って、皮をむいて、預ける。

 今日はイベントなので、先日、収穫祭のときに救急車で運ばれた母を連れてきた。

 最近、年をとって元気がないので、野菜と接するのもいいのではないかと思った。

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 これを引く抜く。

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 少し手伝ったが、母に引く抜いてもらった。

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 立派に育っていた。

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 もう1本。台風に負けずに育ってきた練馬大根くん。

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 2本目も立派な出来。

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 上と下を切り取り――。

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 洗う。

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 洗ったものは、皮を向く――塾長のお宅の中庭に。

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 たわしで、こすって皮をむく。

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 特に端のほうの皮をしっかり落とす。真剣なまなざしで皮を落とす母。

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 SS、S、M、L、LLと等級が分かれる。

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 ばんざーい!LLだった。
 来年2月ごろに沢庵ができるという。楽しみ!

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 にんじんも収穫。

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 ねぎを抜く。

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 カリフラワーの初収穫。

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 春菊を摘みとり――。

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 キャベツを収穫。

 楽しんでもらえたようだ。よかった。(^^)

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