里山次郎の農業生活<その57>霜が降り、葉も枯れる状態
1月末で、収穫を終わらせ、土を野菜を育てる前の状態に戻さなければならないが、今日、畑に行くと寒さが一段と厳しくなり、霜が降り、大根やニンジンの葉、春菊などは枯れ始めていた。
白菜は外葉と新聞紙で覆っていたので、食べられる状態だった。
ねぎ。
大根。
白菜。
カブ。
小松菜、ほうれん草、春菊。
ブロッコリー。
今日の収穫。
来週すべて、収穫をし、更地にしなければいけない。
2月1日に沢庵ができる!
3月1日が新年度の契約手続きをする日。
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