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里山次郎の農業生活<その81>夏野菜の後かたづけについて講習

 講習前に作物をチェック。

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 葉が黄色くなったころが、旬。

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 今日は夏野菜の後片付けについて講習。

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 とうもろこし収穫後は、ネギの肥料にするほか、なすの下にも敷く。

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 収穫が終わった後の土地には石灰窒素をまいておく。

 虫や雑草の防除効果があり、時間がたつと毒性がなくなり、肥料として役立つ。

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 じゃがいもを収穫。葉が枯れてからずっと地中に置いておくと腐ってくる。陰干しして保存すれば、かなり持つという。

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 収穫は、今日がピーク。

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