里山次郎の農業生活＜その81＞夏野菜の後かたづけについて講習

　講習前に作物をチェック。

　葉が黄色くなったころが、旬。

　今日は夏野菜の後片付けについて講習。

　とうもろこし収穫後は、ネギの肥料にするほか、なすの下にも敷く。

　収穫が終わった後の土地には石灰窒素をまいておく。

　虫や雑草の防除効果があり、時間がたつと毒性がなくなり、肥料として役立つ。

　じゃがいもを収穫。葉が枯れてからずっと地中に置いておくと腐ってくる。陰干しして保存すれば、かなり持つという。

　収穫は、今日がピーク。