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里山次郎の農業生活<その119>夏野菜の恵み

 夏野菜がまさに旬!枝豆、トウモロコシも間もなく収穫できる。とてもウキウキする時期だ。

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 「トウモロコシは幹と実が分かれてくる。ヒゲが茶色くなれば食べごろ」

 「トウモロコシは皮1枚を残してラップして電子レンジ4分で食べると美味しい」

 「枝豆は1週間から10日後には食べごろ」

 吉田塾長の「食べごろ」メッセージはいつも正しい。旬の時期は短い。旬の時期に美味しく食べたい。

追記2016.6.26)翌日も収穫。

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追記2016.6.30)平日も収穫。

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